chocolatiers à Angers/アンジェのチョコレート屋さん

週末、アンジェの友人夫妻と我が家でのんびりランチ。

以前、彼らの家で美味しいお食事をいただいてからかなり月日が経過、

家の２階の工事や夏の期間はなんだか忙しいのを理由に、なかなかお呼び出来ずにいたのです。

フランスではよく、お食事に招かれたり、招いたりという事が良くあります。私はこの習慣が好きです。

この日も楽しいひと時を過ごすことができました。

そしてグルメな友人夫婦。美味しいものを色々と知っています。

この日に手土産でいただいたものは、アンジェにあるチョコレート屋さんchocolatier louvigny（ショコラティエ　ルヴィニ）のショコラ。チョコレートは厳選されたものを使用しているそうです。

何度かこちらのチョコレートをいただいたことがあるのですが、「素晴らしいですよ～」。

こちらのチョコレート屋さん、奥様が日本人でパティシエさんだそうです。

このチョコレートのデザインはアンジェ在住の日本人紙アーティストの方とのコラボなんですって。

素敵ですね。デザインはもちろんですが、ローカルでつながっているところも。

以前、友人から紙アーティストの方のエクスポジションを教えてもらったのですが、ヴァカンス中で行く機会を逃してしまいました。実際に見てみたいです。

こちらは（塩気のあるチョコレート）。アペリテフィなどにいだたくと良いそうです。

ガナッシュにフォワグラやオリーブ、ドライトマトなどの組み合わせはまだ一度も味わったことがありません。

ゆっくりと味わっていただきます。

それにしても友人夫妻、こんなに素敵な手土産をありがとう♪

#アンジェAngers