久しぶりにガトーバスクを焼きました。 一昨年のヴァカンスで行ったバスク地方の写真を見ていたら、無性に食べなくなったんです。 このお菓子は、バスク地方の伝統菓子。 厚めのサブレ生地にクレームパティシエ－ル（カスタードクリーム）が挟まれています。...

５月から始めた家の2階部分のリフォーム工事、予定では今頃終わっているはずでしたが、まだまだかかりそうです… フランスではよくある話ですが、どうか今月末には終わってほしいところです。 そんな中、土曜日にレミ（主人の一番上の兄）主催のいとこの会があり、ブルターニュ、レンヌ近郊へ...