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執筆者の写真Keiko KIKUCHI

アペロ

気持ちの良い季節になりました。

こちらフランス、アンジェは初夏を過ぎすっかり夏日。

夏の楽しみと言えば、アペロ♪

アペロとは、アペリテフィを短くしたもの。もともとは食事の前の食前酒という意味ですが、

食事の前の習慣ではなく、気軽にいつでも軽く一杯(アルコール、ジュース、なんでもよい)行う事を言います。

仕事が終わった後や、夕刻に友達同士とカフェなどで、

飲み物と軽くおつまみ程度を一緒にいただきながら、楽しみます。勿論、自宅でも。

私もアペロ好き。飲むのが好きなわけでなく、特にこの季節、雰囲気を味わうのがよいのです。

フランス人はお話し好きで交流の場を大事にしているように思えます。

友人同士で集まると話が尽きません。

そして昨日の夕方、仕事から帰ってきた主人とふたりアペロ。

おつまみのメニューは、

・チョリソーとエメンタールチーズのケーク

・ツナとオリーブ油のケーク

・人参、キャベツの粒マスタード和えのサラダ

・トマト、ズッキーニ、バジルのブルスケッタ

バルコニーで鳥のさえずりを聞き、緑を眺めながら、ゆったり気分でいただきました。

皆さんもフランスに来たら、アペロをお楽しみください♪

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