手作りブリオッシュ/la brioche maison
- Keiko KIKUCHI
- 2015年7月24日
- 読了時間: 1分
今朝、５時半に起きて「ブリオッシュ」を焼きました。
先日、サンマロで購入した「ボルディエ」のフランボワーズとマダカスカル産バニーユ入りのバターのためです。
ボルディエのバターの記事はこちら。
今まで配合を変えていくつか試した結果、このレシピが私好み、そして家族好みとなり、定番となりました。
きめ細かい生地にやわらかい触感、少し甘目なブリオッシュです。
我が家にお越しになる方々に召し上がって頂きたい♪ などと想像すると楽しくなります。