朝食用のパンオーショコラを焼きました。 週末の朝はゆったりと時間をかけたいです。 普段はお茶をとることが多いのですが、大きなボールにたっぷりのカフェオレと一緒にいただきます♪ 今回のパンオーショコラ、ちょっと大きくなり食べごたえがありそうです。

フランスでいけばな始めました。 私の住むブーシュメンヌの町に生け花のアソシエーションがあります。 夏にこのアソシエーションが行うエクスポジションがメディアテックであり見に行ったのがきっかけに。 生け花教室を申し込む前に、５ユーロでお試しが出来ました。...

パリでの朝食はプラザアテネホテルでいただきました♪ 前日にChristophe Michalakさんに会えなかったものの、友人が連れて行ってくれました。 プラザアテネの中にはサロンドテのLa Galerieもありますが、今回はle restaurant Alain...

久しぶりのパリ。 スイス在住の友人と日本から仕事で来る友人と楽しいひと時を過ごしてきました。 アンジェからパリまでTGVで約１時間３０分。 パリの町並み、モニュメントが非常に懐かしい。 ２０１３年までパリで過ごしていた事が、随分昔のようです。...

パリ到着まであと５分というときに、友人達から「プラザアテネホテル」まで来てと連絡が入りました。 携帯で「了解」と返信。 その後再度、友人からメッセージが届き「パティシエの Christophe Michalakさんに会えるかもよ～♥」と。 えっ、本当に？わぁー...

先週行ったぶどう狩り。 今年の夏は猛暑で雨がほとんど降らなかったため、ぶどう栽培には適していたようです。 我が家のぶどうも鈴なり。 主人の両親もたくさんのぶどうに大喜びでした。 ３０房以上はもいだものの、まだまだ沢山あります。...

先日買った５㎏のりんご。 早速タルトタタンを作りました。 お店の人がお薦めしてくれたりんご。 ちょと酸味があってタルトタタンにぴったりです。 フランスはリンゴの種類が豊富。まだまだ食べたことがないリンゴたくさんあります。...

先週末、ブーシュメンヌのメーヌ川沿いで大きなvide-greniers/ヴィッド　グルニエ がありました。 vide-greniersとは屋根裏にしまい込んでいるような、または不要になったものなどのフリーマーケットのこと。...

今週に入り、昼間の気温がだいたい20度前後。秋を感じます。 涼しくなると、食事が美味しくなってくるのはフランスにいても同じです♥ （どうしましょう。これからますます食欲が湧いてしまいます。） 今日はアンジェに住む日本人のお友達２名が我が家に遊びに来てくれるということで、...

昨日の記事で「秋の気配」と書きましたが、日中は一転し３５度に！ 午前中は爽やかだったので、バゲットを買いに行くついでに川沿いのお散歩。 わが町ブーシュメンヌ（Bouchemaine）のメリー（区役所）。 メリー付近の町並み。 メーヌ川。...

ここ数日、アンジェ近郊は秋の気配が感じられます。 朝晩はとても涼しくなり、羽織りものがないと寒いくらい。 今朝7：00頃の景色。太陽が顔を出すのもだいぶ遅くなってきました。 こちらは8：00の景色。やっと太陽が出てきました。...

フランス伝統菓子「サントノーレ」を作りました。 生地はパイ生地ではなく、簡単に作れるパートシュクレ。 そしてクレームディプロマットを詰めたシューの上はキャラメルでコーティング。 クレームシャンティーにはマダガスカル産バニラ（アンジェの友人からたっくさんいただいたんです！）を...

レンヌマルゲリット（マーガレット）の花が満開になりました。 まだかまだかと待っていたら、あっという間に↓こんな感じです。 母に苗をいただいたときはまだ１０㎝もなかったのが、 ぐんぐん、にょきにょきと背が伸び、今では５０㎝超えです。...

フランスは数多くの料理やお菓子の雑誌がとても豊富。 一般の素人向けのレシピでもプロ顔負けのようなものもあり、とても参考になります。 そんな中から今の季節にぴったり、黄桃のトライフルのレシピを参考にちょっぴりアレンジして作ってみました。...

たくさんのお野菜を頂きました。 全て主人の実家のポタジェで取れたものです。いつも旬のものを届けてくれるパパ、ママに感謝。 人参、トマト、いんげん、洋ナシ、どれも無農薬で安心して頂けます。それに何よりお野菜本来の味！ どんな料理を作ろうか、只今検討中♪...

夏のヴァカンス、終わってしまいました。 あっという間の１か月です。 終わっているはずの家の工事が終わらず、南仏への旅行を諦めたり、何かと家の事で忙しかったり、いつもとは全く異なるヴァカンスで終わりました。 昨日はヴァカンス最後の日、昼食は少しゆったりと出来るレストランへ。...

ほとんどの紫陽花の花の見頃は６月から７月中旬の中、こちらのアジサイは遅咲きです。 ７月にやっとちらほらと花が咲き、中旬くらいに満開になり、 そして下旬を向かえた今、白からうすいピンク色へ。１つのアジサイで２楽しませてくれます。...

愛犬のビジュー。 ４月に犬の美容院（Toilettageというんですよ）に行ったばかりなのに、すっかり毛が伸びてしまいました。 頭の毛は目に入りそうだし、お腹と足はモサモサ。とっても暑そう。 目に入らないように ↓ "ちょんまげ" にしたり。...

今朝、５時半に起きて「ブリオッシュ」を焼きました。 先日、サンマロで購入した「ボルディエ」のフランボワーズとマダカスカル産バニーユ入りのバターのためです。 ボルディエのバターの記事はこちら。 今まで配合を変えていくつか試した結果、このレシピが私好み、そして家族好みとなり、定...

ひまわり畑を通り過ぎた後は、ソミュールのワイナリーへ立ち寄り見学。 ソミュールのこの一帯は多くのワイナリーがあります。 そんな中、ロワール地方でヴァン　ペティヨン（スパークリングワイン）生産量第1位を誇っている アーカマン（Ackerman）へ。...